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イガラシイッセイです。無口の反動は日記に表れます。
by polisan
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CHOP-ME-NOT DIARY
粋なドイツ料理屋
今日は高校時代の水泳部の集まりでした。卒業してから何年も経ちますが、変わらない奴らでほっとします。

男ばかり連れ立って行った店は新宿のドイツ料理屋で、とても家庭的な雰囲気の店なのですがオーナーシェフはすごい経歴の持ち主のようで、いろいろ気さくに話をしてくれました。有名ホテルの総料理長を何年も勤めたり国際的な賞をいくつも獲ったりという自慢に聞き入り、その合間合間に繰り出されるしょうもないダジャレに打ちのめされました。アーティスティックな一面もあって、ボトルのペインティングは個展を開くほどの御点前で、繊細な和風の図柄には明らかに日本の心を感じました。ドイツ人とはいえ僕よりも長く日本で生活しているのだから当然なのかもしれませんが、すごい人もいるものだと感心した次第です。

もちろん料理も大変おいしゅうございました。ビールも非常においしゅうございました。さすがに格安というわけではありませんが、是非また足を運びたいと思えるお店です。満足。

ドイツ料理カイテル
by polisan | 2006-04-30 00:05 | 日記
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